🇵🇱 I tak jak poetka bawi się słowem, tak bawiła się do woli składnikami i ilościami, uzyskując fenomenalne rezultaty. „Nie zawsze mamy składniki szczęścia pod ręką. Tita nauczyła się tego od dziecka, kiedy dorastała w kuchni z Nachą i od urodzenia odmawiano jej jakiejkolwiek możliwości własnego życia. Ale Tita nauczyła się również, że nie składniki są najważniejsze, aby ugotować dobre danie, ale cała miłość, z jaką jesteś w stanie to zrobić.Tita zdała sobie jednak sprawę, że jej potrawy mają nie tylko moc olśniewania smakiem i tekstury. Jej smutek, jej radość, jej pragnienie czy jej ból podczas ich przygotowywania były nieuchronnie zaraźliwe dla każdego, kto ich spróbował. Poprzez tę alegorię, która po mistrzowsku łączy uczucia i elementy kulinarne, Laura Esquivel podbiła parnas literatury, budując opowieść opartą na tradycja realizmu magicznego, odtwarza się w kulturze meksykańskiej i wykracza poza to wszystko, stając się powieścią uniwersalną, częścią zbiorowej wyobraźni, klasyką.
🇪🇸 Y así como un poeta juega con las palabras, así ella jugaba a su antojo con los ingredientes y con las cantidades, obteniendo resultados fenomenales.»No siempre tenemos a mano los ingredientes de la felicidad. Tita lo había aprendido desde pequeña, cuando crecía en la cocina con Nacha y se le negaba toda posibilidad de vida propia desde su nacimiento. Pero lo que también aprendió Tita es que los ingredientes no son lo más importante para cocinar un buen plato, sino todo el amor con que seas capaz de hacerlo.Pero Tita se dio cuenta de que sus platos no solo tenían el poder de deslumbrar por sus sabores y texturas. Su tristeza, su alegría, su deseo o su dolor a la hora de prepararlos se contagiaban irremediablemente a todo aquel que los probaba.A través de esta alegoría que vincula con maestría los sentimientos y los elementos culinarios, Laura Esquivel conquistó el parnaso de la literatura, construyendo un relato que se asienta en la tradición del realismo mágico, se recrea en la cultura mexicana y que traspasa todo lo anterior para convertirse en una novela universal, una parte del imaginario colectivo, un clásico.
